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L'ÉQUILIBRE

La cuisine ayurvédique est un véritable art qui doit être fait avec amour et dans le respect de l'équilibre des 5 éléments:
• la terre
• l'eau
• le feu
• l'air
• l'éther
ainsi que l'équilibre des 6 saveurs
• sucré
• le salé
• l'acide
• l'amer
• le piquant
• l'astringent

L'Ayurveda est une science de guérison où la façon dont vous mangez est vonsidéré comme un outil thérapeutique majeur.

D'ici l'importance de consommer des aliments apaisants pour le corps et l'esprit, selon notre propre nature et aussi selon les circonstances et l'environnement.

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